Если ваш сайт выдаёт 500-ю ошибку, а в логе веб-сервера вы видите сообщения вида "PHP Fatal error:  Invalid opcode 153/1/8 in...", то вполне возможно всему виной установленный у вас eAccelerator, который не умеет работать с оптимизацией кода анонимных функций. Попробуйте отключить оптимизатор, добавив в настройки PHP (например в настройки виртуалхоста или в /etc/php.d/eaccelerator.ini) директиву:

eaccelerator.optimizer = 0

после чего не забудьте перезапустить веб-сервер.