Для синхронизации времени используется протокол NTP. Есть два варианта: поднятие собственного NTP-сервера, который будет в online режиме синхрозировать время по динамическому списку адресов с серверами точного времени и просто периодически (например раз в час) вызывать утилиту ntpdate, где в качестве параметра указывать один из доступных открытых серверов точного времени в Интернете. Последний вариант наиболее прост и не требует никаких настроек, а также обеспечивает довольно хорошую точность.

1. Выбираем нужный часовой пояс, например 'Europe/Moscow'
2. Копируем файл /usr/share/zoneinfo/Europe/Moscow в файл /etc/localtime
3. Изменяем содержимое файла /etc/sysconfig/clock, заменив строчку на

   ZONE="Europe/Moscow"

4. Синхронизируем текущее время с помощью утилиты ntpdate и какого-либо сервера точного времени, например

   ntpdate ntp0.nl.net

5. Сохранием полученное значение точного времени в CMOS BIOS'а:
   hwclock --systohc

Далее есть два варианта.

Для этого нужна всего одна команда:

hwclock --hctosys

Для этого нужна всего одна команда:

hwclock --systohc